记者日前获悉，香港迪士尼乐园为尊重世界各地不同宗教信仰的宾客及其饮食文化，推出定制服务和美食，不惜成本打造清真饮食厨房—大冒险家餐厅，餐厅提供的所有食品均受香港回教信托基金总会认证。据大冒险家餐厅的行政总厨梁树华介绍，获伊斯兰团体官方清真认证的餐厅厨房只能使用清真食品及食材。任何厨具、碟子或刀具均不可用作准备禁止食物或将禁止食物奉客，避免交叉感染。
香港迪士尼打造清真饮食厨房
资讯时报 2013-11-25 17:05:00 资讯时报 2013-11-25 17:05:00
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