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我国清真食品产业开拓国际市场之优劣势分析

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: http://www.pbcrz.com 作者:网络转载
热度178票  浏览1047次 【共3条评论】【我要评论 时间:2008年10月20日 23:20

   有关统计数据显示,目前,全球清真食品和用品市场的年贸易额已经超过了20000亿美元,其中,清真食品的年贸易额达1500多亿美元,而我国清真食品的出口额近年来却一直在1亿美元左右徘徊。两相对比,一方面说明我国清真食品产业参与国际市场竞争的能力非常之弱,另一方面,也意味着我国清真食品产业可供开拓的国际市场空间还非常大。

   如何尽快地适应国际市场的发展趋势,及早融入国际清真食品市场的准入、认证体系,从而提升我国清真食品产品在国际市场上的竞争力,已经成为我国有“朝阳产业”之称的清真食品产业亟需解决的问题。

  近两年来,有关国际贸易机构和商务部门联合青海、宁夏等我国主要的穆斯林聚居地区和清真食品主产地,连续举办国际性的清真食品和穆斯林用品展览会,试图借此促进我国清真食品产业国际化发展水平,为我国清真食品产业的发展带来了新的机遇。

   --我国清真食品产业借助国际性展会拓展国际市场

   以“饮食惟良、必慎必择、严格卫生、讲究营养、注重保健”的特点而自成体系的清真食品,与特有的民族文化信仰和饮食文化习俗紧密相连,不仅是穆斯林群众日常生活中的必需品,而且也深受非穆斯林消费者的喜爱,来自于不同种族及其宗教的人群对清真食品具有更高的要求和依赖。

  截至2007年,全世界的穆斯林人口已经超过了15亿,加上非穆斯林消费群体,全球清真食品的消费者不会少于20亿,清真食品的全球年消费额超过了1500亿美元。但是,由于拥有的国际品牌不多、经营分散、缺乏相对完善的认证体系等客观因素的影响,我国的清真食品产业一直很难参与到国际市场的竞争之中。

  针对这一现状,在经过市场调研的基础上,中国国际贸易促进委员会、中国伊斯兰教协会和中国食品工业协会等有关机构联合青海省开辟了“中国(青海)国际清真食品及用品展览会”这一国际交流和合作平台。

  据了解,2007年这一展会首次举办,就吸引了来自伊朗、马来西亚等20多国家的企业和90余家国内企业参会,展会实际成交金额超过1.9亿美元。而日前结束的2008中国(青海)国际清真食品及用品展览会,也有来自马来西亚、伊朗、沙特、印尼、新加坡等16个国家和地区的近200名专业客商和国内20个省区市的300多家企业参会,这次展会最后协议合同资金及贸易成交额达到了2.13亿美元。

  中国国际贸易促进委员会副会长张伟说,借助中国(青海)国际清真食品用品展会,中国清真食品生产企业不仅在贸易额上取得了立竿见影的效果,更为重要的是,通过与马来西亚等在清真食品产业领域领先进的国家交流和合作,我国清真食品生产企业认识到,我国拥有优质的原料、相对低廉的成本和较好的质量等诸多发展清真产业的优势,同时,在技术标准、产品认证、生产管理、加工技术和品牌建设诸方面,我国的清真食品产业与这些国家相比,还存在较大的差距和欠缺。

 

  只有正确地认识和分析我国在发展清真食品产业方面的优势和劣势,扬长避短,依托自身的文化、资源优势,着力培育更多知名清真食品品牌,并借助国际化会展尽快融入国际清真食品市场的准入、认证体系,我国的清真食品产业才能在容量巨大的国际清真食品市场上博得一席之地。

 


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伊斯兰之光北京市网通(宣武区)网友 [阿十] ip: 222.129.*.*
2008-10-22 07:38:50
分析的好,做的如何?北京仆人居欢迎作者莅临指教
伊斯兰之光广东省深圳市电信(福田区)网友 [ahhong19] ip: 218.18.*.*
2008-10-26 13:09:33
分析得很全面,环境对于我们中国的清真行业的优势与劣势,以及国内清真行业的主体的强项与弱点,都很全面。管理学的swot分析。

但是国内目前从事清真行业的,有多少可以考虑到swot分析的呢?
有多少可以看到国际市场的呢?
其他一些可以看到国际市场,可以进行swot分析的企业,反过来,又有几家可以注意到清真行业的真正的“清真”实质呢?

这是国家缺乏一个专门的针对清真食品,清真产业的相关法律法规的表现!
实用清真食品者,已经有了很多艰难的历程,他们已经无暇顾及自己一亩三分地之外的领域!
今日国家经济在发展,这群弱势什么时候才会觉醒呢!
伊斯兰之光IANA网友 [小太阳] ip: 111.112.*.*
2010-05-28 16:09:29
分析的很好。作为中国唯一的回族聚居区,宁夏在发清真食品、用品方面有哪些优势和劣势,值得宁夏人思考。
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